QR-Bestellsystem für Tische
Gast scannt am Tisch, Bestellung geht an die Küche

Bestellung landet direkt auf der Tischrechnung — keine Neueingabe.

Wenn der Gast den Tisch-QR-Code scannt und seine Auswahl absendet, wird die Bestellung diesem Tisch zugeordnet und nach Freigabe durch einen Kellner automatisch auf die offene Rechnung des Tisches gebucht. Der Kellner muss nicht mehr jede Position aufnehmen und von Grund auf ins Kassensystem tippen, was manuelle Eingabefehler und falsche Tischzuordnungen verringert. Da freigegebene Positionen zur Rechnung hinzugefügt werden, erscheinen beim Bezahlen alle Produkte auf derselben Rechnung.

Sofortige Weiterleitung an Küchenbildschirm/-drucker — Zubereitung beginnt früher.

Sobald der Kellner die Bestellung freigibt, wird jede Position an den passenden Küchendrucker oder Küchenbildschirm geleitet, je nach der Zubereitungsstation, mit der das Produkt verknüpft ist. Getränke gehen an die Bar, warme Speisen in die Küche, sodass das Team die Position sieht, ohne auf eine erneute Eingabe im Kassensystem zu warten, und mit der Zubereitung beginnt. Das verkürzt nach der Freigabe die Zeit von der Zubereitung bis zum Servieren und verhindert, dass sich Bons in Stoßzeiten bei einer Person stauen.

Gäste fügen in eigenem Tempo Nachbestellungen hinzu; kein Warten auf den Kellner.

Wenn sich ein Gast mitten im Essen für ein Dessert oder ein zweites Getränk entscheidet, sendet er es selbst über denselben QR-Code, und sobald der Kellner es freigibt, werden die Positionen zur selben Rechnung hinzugefügt. Da niemand einen Kellner herbeiwinken und auf die Bestellaufnahme warten muss, gehen Zusatzverkaufschancen nicht verloren und der Tisch läuft in seinem eigenen Tempo. So kommen zusätzliche Bestellungen voran, ohne sich zu stauen, während das Personal andere Tische bedient.

Mit Kellnerruf verbunden — Bestellung und Ruf in einem Ablauf.

Über denselben QR-Menü-Bildschirm kann der Gast eine Bestellung absenden und bei Bedarf einen Kellner an den Tisch rufen, sodass beide Vorgänge in einem einzigen Ablauf zusammenkommen. Da der Kellnerruf das Personal als Benachrichtigung erreicht, muss der Gast nicht die Hand heben und warten. Bestellungen und Serviceanfragen über einen Bildschirm zu verwalten, macht im Gastraum klar, wer was braucht, und verringert Verwechslungen.

Tische bestellen lassen, bevor ein Kellner frei ist

In den Stoßzeiten zu Mittag und am Abend, wenn es schwer wird, alle Tische gleichzeitig zu bedienen, geben die Gäste ihre Auswahl selbst über den QR-Code ein und senden sie ab, ohne zu warten. Da eingehende Bestellungen nach der Freigabe durch den Kellner auf die Rechnung und in die Küche gelangen, reihen sich Bestellungen ein und gehen nicht verloren, selbst wenn das Personal alle Hände voll zu tun hat. So gerät die Bestellannahme selbst zu Stoßzeiten nicht bei einem einzelnen Kellner ins Stocken.

Bestellung und Zubereitung im Self-Service-Café beschleunigen

In einem Selbstbedienungscafé sendet der Gast die Bestellung über den QR-Code, sobald er sich gesetzt hat, und sobald das Personal sie freigibt, erscheint die Position auf dem Barista-Bildschirm oder dem Zubereitungsdrucker. Da der Schritt der mündlichen Bestellaufnahme entfällt, kann das Personal die Bestellung schnell freigeben und sich direkt auf die Zubereitung konzentrieren. Dieser Ablauf verkürzt die Wartezeit in Cafés mit angestrebtem schnellem Durchsatz spürbar.

Bestellfehler senken — Gäste wählen genau, was sie möchten

Da der Gast das Produkt selbst aus einer viersprachigen Speisekarte (TR/EN/DE/ES) mit Bildern auswählt, werden Missverständnisse und fehlende Hinweise durch mündliche Kommunikation weitgehend vermieden. Weil die Auswahl als Bestellung gesendet wird und nach der Freigabe durch den Kellner auf die Rechnung übergeht, verringern sich Verluste, die entstehen, wenn ein Kellner sie vom Tisch ins Kassensystem überträgt. Korrekte Bestellungen verringern kostspielige Korrekturen wie Retouren und Kulanzleistungen und schützen so sowohl die Kundenzufriedenheit als auch die Rentabilität.

Mehr Tische mit weniger Personal bedienen

Da die Bestellauswahl auf das Telefon des Gastes verlagert wird, verringert sich die Last des Kellners, die Positionen am Tisch einzeln aufzunehmen, und der Kellner kann eingehende Bestellungen freigeben und sich auf Service und Bezahlung konzentrieren. Selbst in Schichten mit wenig Personal können Tische Bestellungen absenden, sodass der Serviceablauf nicht ins Stocken gerät. So kann der Betrieb mit weniger Personen einen größeren Gastraum komfortabler bewältigen.

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